Специи и пряности – описание, применение, назначение, польза для здоровья.

В этой ветке я предлагаю обсуждать продукты, которые придают незабываемый аромат нашим блюдам, и напиткам, а также имеют лечебные свойства издавна известные человечеству. Специи и пряности, а также их смеси главная цель этой ветки, где мы можем помочь каждому сделать свой выбор в этом волшебном мире аромата и здоровья.

Заранее благодарен за оперативный ответ!

 

Очень люблю имбирь. Из него вкусный и полезный при простуде чай и с курицей очень вкусно.

 

Я тоже фанатка имбиря. Добавляю его в чай, сейчас пью водичку с имбирем и лимном. Также люблю корицу, запах её невероятный. Перец люблю, вообще очеьн люблю острые специи.

 

Я совсем не люблю имбирь. Люблю хрен

 

А я обожаю восточные специи, всегда когда еду на море, закупаю их килограмами, так как наперед не знаю вырвусь ли следующим летом на отдых)

 

У меня вообще очень много специй на кухне, люблю их. Курицу с куркумой тушу, в картошку по-селянски еще могу добавить ее иногда. Имбирь в холодное время года в холодильнике не переводится. А недавно открыла для себя горчицу в зернах. Солю с ней рыбку, добавляю в салат из молодой капусты. Салат, кстати, получается такой, что и масла доливать не надо)

 

А я люблю корицу, она очень полезная!Исследования показали, что корица способствует стабилизации уровня сахара в крови и помогает в лечении сахарного диабета. Добавляйте специю в основные блюда или в напитки ( чай, кофе, кефир ). Допустимая доза для диабетиков не больше одной чайной ложки в день.
Волокна и кальций, содержащиеся в пряности, укрепляют сердечно-сосудистую систему, тем самым защищая организм от сердечных заболеваний.

 

да. я тоже сейчас везде-везде добавляю корицу. слышала, что она ещё и способствует похудению.
Но ведь корицу же не везде добавишь? В выпечку. в яболки, кефир. больше я даже не представлю куда её можно добавить...